Veľkonočné nabitie

Príchod & slávnostné naladenie

• Neskoré popoludňajšie prednášky

• • 16:00-16:30 prednáška v maďarskom jazyku, Dr. Nagy Gergő: „Existuje zdravá diéta? – Zdravé stravovanie z lekárskeho hľadiska”
  • 17:00-17:30 előadás angol nyelven, Dr. Nagy Gergő: „Is there any healthy diet? – Healthy nutrition from a medical perspective”

Kreatívny oddych & vnútorná harmónia

• 14:00-15:00 Popoludňajší workshop
  Naladte sa na jar na exkluzívnej, vedenéj aktivite:
  Svet vedomých chutí – funkčný workshop na prípravu šalátov a šalátových dresingov v jazyku ENG & HUN

• Dnes večer bude počuť hru umelca Gregoricha Domonkosa na handpan.
• 21:00 – Zapaľovanie ohňa
  Po večeri príjemné zapaľovanie ohňa v záhrade, s predĺženou otváracou dobou baru.

Chute, zážitky & slávnostná atmosféra

• Popoludňajší workshop
  Veľkonočný gastronomický zážitok:
  Workshop na prípravu paleo pop-cake v ENG & HUN jazyku
• Dnes večer bude počuť hru Petra Kendika na klavíri.
• 21:00 – Kino pri sviečkach
  Večerný filmový zážitok so snackmi a nápojmi.

Počas veľkonočného víkendu privítame našich hostí špeciálnym, exkluzívnym veľkonočným menu.

Predjedlá

• Gravad lax, chren, kôpor, ražné chipsy
• Cviklový tartar, fermentovaný zeler, kaviár z horčicových semien

Polievky

• Polievka z medvedieho cesnaku, gnocchi s ricottou, chrumkavá pohánka
• Krémová polievka z bielej špargle s mandľovým mliekom

Hlavné jedlá

• Filet z ostrieža, biela špargľa, petržlenové nové zemiaky, šampanské beurre blanc
• Rôžové jahňacie rebrá, pyré z paštrnáku, pečená baby mrkva, provensálska šťava
• Zelerový „steak” grilovaný, marcipánové pyré z mrkvy, beluga šošovica

Dezert

• Mousse z bielej čokolády, krém z vaječného likéru, zlatý plát, pistáciový piškót
• „Mrkvový koláč 2.0”

Obsluha nápojov je k dispozícii do 22:00 hod.

Počet účastníkov niektorých programov je obmedzený, preto je účasť podmienená predchádzajúcou registráciou. Prosíme, aby ste svoj záujem o účasť na workshopoch a programoch oznámili pri príchode na recepcii.