Húsvéti Feltöltődés

Érkezés & ünnepi ráhangolódás

• Késő délutáni előadás

• • 16:00-16:30 előadás magyar nyelven, Dr. Nagy Gergő: „Létezik-e egészséges diéta? – Egészséges étkezés orvosi szempontból”
  • 17:00-17:30 előadás angol nyelven, Dr. Nagy Gergő: „Is there any healthy diet? – Healthy nutrition from a medical perspective”

Kreatív kikapcsolódás & belső harmónia

• 14:00-15:00 Délutáni workshop
  Hangolódjon a tavaszra egy exkluzív, vezetett foglalkozáson:
  Tudatos ízek világa – funkcionális saláta- és salátaöntet-készítő workshop ENG & HUN nyelven

• Este Gregorich Domonkos handpan-művész játéka hallható.
• 21:00 – Tűzgyújtás
  Vacsora után hangulatos tűzgyújtás a kertben, hosszabbított bárnyitvatartással.

Ízek, élmények & ünnepi hangulat

• Délutáni workshop
  Húsvéti gasztroélmény:
  Paleo pop-cake-készítő workshop ENG & HUN nyelven
• Este Kendik Péter zongorajátéka hallható.
• 21:00 – Candlelight Cinema
  Esti moziélmény snackkel és italokkal.

A húsvéti hétvége folyamán vendégeinket különleges, exkluzív húsvéti menüvel várjuk.

Előételek

• Graved lax, torma, kapor, rozschips
• Céklatartár, fermentált zeller, mustármag-kaviár

Levesek

• Medvehagyma krémleves, rikottás gnocchi, ropogós hajdina
• Fehér spárga velouté mandulatejszínnel

Főételek

• Fogasfilé, fehér spárga, petrezselymes újburgonya, pezsgős beurre blanc
• Rozé báránygerinc, paszternákpüré, sült bébirépa,provance-i jus
• Zeller „steak” szenesítve, marcipános karottapüré, beluga lencse

Desszert

• Fehércsokoládé mousse, tojáslikőr krém, aranylap, pisztáciás sponge
• „Répatorta 2.0”

Az italfelszolgálás 22:00 óráig áll rendelkezésre.

Egyes programok létszáma korlátozott, ezért a részvétel előzetes regisztrációhoz kötött. Kérjük, hogy a workshopokra és programokra vonatkozó részvételi szándékukat érkezéskor a recepción jelezzék.