Speisekarte
Melea - The Health concept
Suppen, Vorspeisen
- Minzgrüne Erbsensuppe mit Cashewkernen und geröstetem Ingwer-TofuAllergene: Sojabohnen, Nüsse, Sellerie
- Safranfischsuppe mit Garnelen und FischmousselineAllergene: Krustentiere & Muscheln, Eier, Fisch, Sellerie
- Frühlingsgemüse Thai rote Currysuppe mit gebratenen Rindfleischstreifen und KokosmilchAllergene: Sojabohnen, Sellerie
- Kapris-Rindfleisch-Tatar mit schwarzem Knoblauch, marinierten Gemüse und Sauerteig-ToastbrotAllergene: Gluten, Sellerie
- Hähnchen-Caesar-Kroketten mit Parmesan und knusprigen CroutonsAllergene: Gluten, Milch, Sellerie
- Frühlingsrolle mit frischem Gemüse, Reisnudeln, Erdnusssauce und Chili-MangoAllergene: Erdnüsse, Sojabohnen, Sellerie
Hauptgerichte
- Putenbrustfilet mit Trüffelpüree, Chimichurri, zitrusfrischer Herzsalat und PetersilienveloutéAllergene: Milch, Sellerie
- Koreanische Rinderhüftsteaks mit geröstetem Gemüse, Kimchi und JasminreisAllergene: Gluten, Fisch, Sojabohnen
- Graufischfilet in Bärlauchkruste, mit Käsegnocchi und cremiger grüner ErbseAllergene: Gluten, Eier, Fisch, Milch, Sellerie
- Rosé-Entenbrust mit Süßkartoffelpüree und GemüsegerstenrisottoAllergene: Gluten, Milch, Sellerie
- Gemüsegratin mit Mangoldpüree, knusprigem Buchweizen und mariniertem Rettich, Kartoffelpüree, Kapern und saurem ZitroneAllergene: Sellerie
- Kürbisgemüse „tökfőzelék” mit Karotten-CrackerAllergene: Sellerie
Desserts
- Haselnuss-Milchschokoladenmousse mit HimbeerenAllergene: Gluten, Eier, Milch, Nüsse
- Karamell-Tarte mit Lavendel und PassionsfruchtAllergene: Gluten, Eier, Milch, Nüsse
- Erdbeer-Ingwer-Schnitte mit schwarzem SesamAllergene: Nüsse, Sesam
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