Restaurace
Gastronomie
Hotel Restaurace Melea poskytuje à la carte (výběr z jídelního lístku) stravování odpovídající úrovni 5 hvězdiček superior. Naše kuchyně vznikla z jedinečného spojení zásad zdravého stravování a rafinovaných nástrojů gastronomie, které působí na smysly. Naším cílem je ukázat, jak může být zdravé stravování zároveň rozmanité, lahodné a vizuálně přitažlivé gastronomické dobrodružství.
Naše pokrmy připravujeme z nejkvalitnějších maďarských, převážně místních, sezónních a čerstvých surovin, které proměňuje v zážitek fine dining šéfkuchař Gábor Gyurik. Naše menu se neustále mění podle sezónnosti a vždy vychází z nejčerstvějších surovin.
Naše hosty vítáme každé roční období s gurmánskými pokrmy z sezónních surovin. Aktuální jídelní lístek je k dispozici kliknutím na níže uvedené tlačítko.
Naše snídaně je setkáním hojnosti a personalizovaného zážitku: pečlivě sestavený studený výběr je k dispozici na bufetovém stole, zatímco naše čerstvě připravené teplé pokrmy si mohou hosté objednat z našeho à la carte jídelního lístku.
Naše nabídka obědů a večeří je založena na stálém menu, které doplňuje sezónní nabídka obměňující se každé dva dny. Naše servírování na talíři odráží eleganci fine dining.
Snídaně
Mezi 7:00 a 10:00 v restauraci Melea
Oběd
Mezi 12:00 a 14:00 v restauraci Melea
Večeře
Mezi 18:00 a 21:00 v restauraci Melea
Exkluzivní večeře na molu
Prožijte kouzlo letních večerů při romantické večeři na břehu vody. Speciální pokrmy, intimní atmosféra a nezapomenutelné chvíle ve dvou.
Další podrobnosti a rezervace: reservation@melea.hu, +36 95 523 900
Naše hosty vítáme každé roční období s gurmánskými pokrmy z sezónních surovin. Aktuální jídelní lístek je k dispozici kliknutím na níže uvedené tlačítko.
Používáním léčivých a aromatických bylin a aplikací šetrných technik přípravy jídel chceme zvýšit příznivý vliv na zdraví. Nízkého zatížení AGE dosahujeme výběrem surovin a použitím speciálních technologií vaření, jako je například sous-vide a různé techniky napařování.
Při vytváření stravování jsme vyvinuli flexibilní metodu, která neustále podporuje naše hosty, aby mohli nasměrovat své stravování správným směrem vlastním tempem. Vhodné informace a praktické návody poskytujeme našim hostům prostřednictvím bohatých přednášek, workshopů a vaření v laboratoři.
